青岛崂山适合挖野菜的地方？

在农村立冬前后，你们那里还能挖到野菜吃吗？

第一种：荠菜

小的时候，奶奶总是喜欢带着我们去地里面挖荠菜。野生的荠菜一般都比较小，嫩嫩的叶子在光秃秃的土地的映衬下，显得格外的可爱。冬天里的荠菜长得都不大，只有在春天的时候，它才会慢慢长大，而且开出白色的花朵。荠菜最常见的吃法是包饺子，用荠菜包饺子，香香的又不腻，非常的好吃。

第二种：乌塌菜

在每年的12月才有，它的耐寒能力极强，实用价值也非常的高。它含有丰富的维生素c，钙，蛋白质和膳食纤维，它含有的维生素c，是苹果的17倍，钙是牛肉的30倍，营养价值非常的高。乌塌菜张开的叶子，就像花一朵一般，给光秃秃的土地增添一抹绿色。乌塌菜可以用于凉拌，做汤，也被称为“|维他命菜”。

第三种：野葱

野葱一般在山上和树林里比较常见，野葱也是长得小小的，样貌很平凡，但是异常的香。它的生命力非常顽强，石头缝，路边，只要是有土壤的地方都能生长，长在路边很不起眼，但是非常的好吃。野葱对于感冒，风寒有着很好的治疗效果，把野葱凉拌着吃，能够提高食欲，还能帮助消化。

很高兴回答你的问题，在农村立冬前后，我们这儿还是能挖到很多野菜的。

我的家乡在四川资阳的一个农村，我们这儿在立冬前后还是有很多不错的野菜可以挖，虽说比不上春季野菜的种类繁多，但也随便都可以说出好几种，一般最常见的也有五种。

第一种，荠菜，荠菜是一种非常普通的野菜，基本上全国各地都有，虽然普通，但它的味道确实不错，最长见的吃法就是包荠菜饺子，也可以拿来涮火锅，或者凉拌，味道都是非常好。

第二种，蒲公英，我们这儿也叫灯笼草、灯笼花，这种野莱在立冬前后也是正好挖来吃的时间，因为现在正是蒲公英苗很嫩的时候，吃起来不会太苦，我今天刚好才去挖了好多来吃，它的吃法也很多，可以焯焯水拿来凉拌，或者是下面条，炖汤都可以。

第三种，鱼腥草，我们这儿也叫折耳根，这种野菜在立冬前后也是可以挖来吃的，不过鱼腥草有很多人吃不惯它的味道，一般云贵川的人都喜欢吃，基本属于重口味的野菜，鱼腥草的吃法一般是两种，常见的是凉拌吃，另一种是炖汤喝。

第四种，车前草，这种野菜在立冬前后也是可以挖来吃的，我们这儿也是随处可见，吃法基本以凉拌为主，也可以煮汤。

第五种，灰灰菜，这种野菜的味道也是很不错的，可以拿来炒着吃，或者焯焯水凉拌吃都是不错的选择。

大体来说我们家乡在立冬前后至少有这五种野菜，当然肯定还不止，只是我没有罗列到而已，多吃野菜，不仅美味而且有利于身体健康，真是一举两得，何乐而不为呢？

青岛崂山适合挖野菜的地方？

在青岛崂山，以下是几个适合挖野菜的地方： 

1.崂山劈石口：这里是崂山的一个著名景点，也是挖野菜的好去处。这里的野菜种类繁多，包括荠菜、苦菜等。

2.崂山石老人：位于崂山脚下的石老人景区，这里的野菜种类丰富，包括荠菜、苦菜、蒲公英等。

3.崂山区王哥庄：这里的野菜种类也非常丰富，包括荠菜、苦菜、蒲公英等。 

请注意，挖野菜的过程中一定要遵守相关规定，不要破坏植被，也不要采摘受保护的植物。此外，野菜采摘后需要清洗干净才能食用，以确保食品安全。