云霄路是青岛出名的美食街既便宜又实惠,到云霄路的游客,多半是冲着 海鲜而去。紧靠闽江路,与闽江路一起组成了闽江路-云霄 路美食街区。 在这里,不仅可以品尝到正宗的青岛本帮以海鲜为主要原料 的鲁菜系列,而且国内外各大菜系在这都有店铺。
流亭猪蹄 流亭猪蹄产自青岛流亭镇,是近几十年来才开始流行的美食。
海凉粉是青岛十大着名小吃之一。海凉粉是用青岛独有的一种海底冻菜熬制而成的,营养价值很高,当地人喜欢在夏天时拿它做下酒菜,美味又消暑。
蛤蜊因肉质鲜美、营养丰富而备受人们喜爱,辣炒蛤蜊作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。
排骨饭是青岛独有的美食,这里也是它的发源地,最早的一家店铺距今已有80多年历史。如今排骨饭已遍布岛城,被评为青岛十大名吃之一,可谓是家喻户晓。这道菜做起来并不复杂,关键点在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味,且肉不脱骨又要入口即掉,米饭则需要香而不腻。
三鲜锅贴的皮结得好与坏代表了师傅制作锅贴的功力,皮子结得好的话,吃到嘴里又香脆又不油腻,这才能算得上是三鲜锅贴中的上品。锅贴的价格大约30元/斤,要注意的是,真正的好锅贴进盘时应该是倒着放的。
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