青岛小吃:
青岛锅贴是青岛非遗美食之一,悄悄地遍布青岛大街小巷。它似煎饺又不是煎饺,底部酥脆,面皮柔软,馅料十足,包含大虾、海鲜、三鲜等不同味道,搭配小米粥和荠菜丝咸菜,很是舒坦。
青岛大包
青岛大包,由30年历史的青岛三鲜大包演变而来,皮薄、味美、鲜嫩最显著的特点,曾连续十年列入青岛十大名小吃的榜单,是青岛人的早餐必选食物。
鸡汤馄饨
青岛的鸡汤馄饨,皮薄馅大,入口鲜嫩丝滑,最有特色的是用母鸡或鸡棒骨煮的汤做底,馄饨的馅料多种多样,既可以是猪肉、牛肉等精肉,也可以是海鲜,连续多年入榜青岛十大特色小吃。
鲅鱼水饺
鲅鱼饺子也是青岛的一大特色,青岛人只认当地的鲅鱼,且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料,再用劲道的面皮将其包裹,这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。一口咬下去,幸福的味道莫过于此!
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