火爆青岛的糕点有哪些

青岛中秋节四个菜？

NO.1 螃蟹

购买地：沙子口码头、团岛市场、埠西市场、麦岛市场

价格参考：20-200/斤，海捕比养殖的贵，越靠中秋越贵

注意事项：海捕梭子蟹，清蒸是王道

作为海边长大的青岛人，对于海货的偏爱不用多说，而在所有海货中螃蟹绝对是“独一无二”的存在，有道是“八月十五，菊黄蟹肥”，赶巧在这个特殊的节日，遇到了特殊的你，有句名言怎么说的来——“确认过眼神，你是对的人！”。

虽然中秋节的餐桌上螃蟹是必不可少的，不过青岛人对于吃什么样的螃蟹还是很讲究滴，第一不买死蟹吃，因为螃蟹在濒死时体内会分解产生组胺，这是一种有毒物质，轻则跑肚拉稀重了有生命危险。最好选择海捕梭子蟹，因为个头大肉肥，而母蟹因为有蟹黄，也是格外受青睐。至于吃法，老青岛基本都是清蒸，啥都不用放就是蒸熟了就行，当鲜美肥厚的蟹肉入口的那一霎那，整个世界都那么美好了！

NO.2 月饼

推荐品牌：稻香村、皇家美孚、丹香。

注意事项：选择低糖，代糖产品，看清原料。

月饼是中秋节的绝对主角，而月饼从分类上来看也是五花八门，有广式、京式、苏式、潮式，滇式……等等，而青岛本土老糕点品牌最早都是请的广东师傅，所以广式口味深入人心，不过随着人们对于食材和健康的追求，一些新口味月饼更受欢迎。

NO.3 海鱼

推荐口味：清炖、红烧、油泼

推荐品类：鲳鱼、牙片鱼、鲈鱼

价格参考：80-300元

友情提示：自家做的最好吃，做法也很简单。

每逢节日青岛人的餐桌上必有两样大菜，其一就是这海鱼，青岛码头市场聚集海鲜种类繁多，采购也方便。传统做法就是将鱼简单清洗去鳞内脏，葱姜蒜爆锅开炖，使用简单食盐调味出锅即可。

NO.4 烤鸡

推荐口味：原味、香菇烤鸡。

推荐品牌：潘家烤鸡、美林烤鸡、平度腊杆陈。

价格参考：30-50元/斤

这第二道大菜就是烤鸡是青岛人标准的年节食品。最为出名的还是沧口美林烤鸡，好吃的不得了，老板也比较任性工作时间比较弹性大家不要跑空哦。潘家烤鸡是后起之秀冲劲十足，档口遍地开花现在购买都很方便。